Ingredientes
Agora a lista mágica da felicidade:
Azeite Extra Virgem (do bom, porque os camarões ficam nadando nele hohoho) 200g de camarões limpos. E não acredite se alguém quiser te impressionar com camarões do tamanho de lagostas. Pil Pil bom é feito de camarão pequeno! (pelo menos eu acho). Ah! e os meus são já estão cozidos porque era isso que eu tinha em casa kkk. Mas o legal é fazer com eles crus pra pegar bem o sabor dos temperinhos. 2 dentes de alho (ou mais!) grandes picadinhos Salsinha a gosto Sal 2 colheres de café bem cheias de páprica. Tem que ter da doce e da picante, na proporção que você gostar mais. Eu uso 1 colher e meia de páprica doce e meia de uma mega power picante que minha avó me deu. Essa:
Fica assim:
Aqui em casa servimos com pão francês e uma cervejinha gelada do lado. Um vinho branco de sabor fresco bem geladinho também fica sensacional! Uma dica boa é nunca exagerar na quantidade de camarão na panela, senão junta água. O ideal é dividir o total em porções pequenas e fazer várias vezes, e sem desculpas porque é rapidinho. É por isso que em casa de espanhol sempre tem mais de uma panelinha pra pil pil! Espero que gostem 🙂
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